豚バラ肉をふんだんに使ったアレンジレシピ
いろんな食材をロールしてオーブンで焼くだけです!
-ポークミルフィーユの作り方/pork mille feuille-
材料(4人前)
アスパラガス:2本
食パン:2枚
とろけるチーズ:150グラム
スライスチーズ:4枚
豚バラ肉:500グラム
塩:適量
胡椒:適量
ドライバジル:適量
①耳をとった食パンを2枚、麺棒でのばします
②食パンの上に、チーズとアスパラガスを乗せ、ロールします
③フライパンで全面に焦げ目がつく程度に焼きます
④焼いた食パンを豚バラとスライスチーズで巻きます
⑤200度のオーブンで30分じっくり焼きます
⑥塩、胡椒で味付けして完成です
中に入れる野菜はアスパラガス以外でもOKです!
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